Muscheln

Hokkigai Muscheln (Arctic Surf Clam), blanchiert, MSC*, IQF

Mactromeris polynyma

- gefischt aus Wildfang

- Fanggebiet liegt im Nordwestatlantik FAO 21

- wird mit Dredgen gefangen

- wird in Kartonschachteln zu 5 kg verpackt

TIPP

Hokkigai Muscheln eignen sich hervorragend als Beilage zu Salaten und Vorspeisen.

Die Muscheln nicht nochmals erwärmen....

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Artikel-NR 7019
Gewicht ca. 5000 g
Preis / kg CHF
Preis ca. CHF

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Jakobsmuscheln 10/20, ohne Rogen, "Clearwater", MSC*

Placopecten Magellanicus

- gefischt aus Wildfang

- Fanggebiet liegt im Nordwestatlantik FAO 21

- wird mit Dredgen gefangen

- wird in Kartonschachteln zu 5 kg verpackt

* Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. MSC-C-50931 www.msc.org/de

TIPP

Die Jakobsmuscheln zeichnen sich durch...

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Artikel-NR 7016
Gewicht ca. 5000 g
Preis / kg CHF
Preis ca. CHF

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Jakobsnüsse 10/20, ohne Rogen, MSC*

Placopecten Magellanicus

- gefischt aus Wildfang

- Fanggebiet liegt im Nordwestatlantik FAO 21

- wird mit Dredgen gefangen

- wird in Kartonschachteln zu 5 kg verpackt

* Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. MSC-C-50931 www.msc.org/de

TIPP

Die Jakobsmuscheln zeichnen sich durch...

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Artikel-NR 7015
Gewicht ca. 5000 g
Preis / kg CHF
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Miesmuscheln ganz, 35/40 Stk., mit Schale, gekocht, IQF

Mytilus galloprovincialis

- gefischt aus Aquakultur

- Fanggebiet liegt im Nordostantlantik FAO 27

- wird in Wellkarton-Boxen zu 6 kg verpackt

TIPP

Miesmuscheln mit Schalotten, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Fenchel glasig dünsten, mit Wasser, Weisswein, Salz und Pfefer aufkochen lassen und leicht...

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Artikel-NR 7025
Gewicht ca. 6000 g
Preis / kg CHF
Preis ca. CHF

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Muscheln in Halbschale, 30/40, blanchiert, IQF

Perna canaliculus

- gefischt in Aquakultur

- Fanggebiet liegt im Südwestpazifik FAO 81

- wird in Wellkarton-Boxen zu 5 kg verpackt

TIPP

Muscheln in Halbschale eignen sich für die Zubereitung im Ofen. Oft werden diese in einer Gratin-Form überbacken.

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Artikel-NR 7004
Gewicht ca. 5000 g
Preis / kg CHF
Preis ca. CHF

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