Nordsee Steinbutt-Filets, ohne Haut, ohne Rand, IQF



Scophthalmus maximus

- gefischt aus Wildfang

- Fanggebiet liegt im Nordostatlantik FAO 27

- wird mit Schleppnetzen (OTB) gefangen

- wird in Kartonschachteln zu 5 kg verpackt

TIPP

Das Fleisch des Steinbutts ist weiss, fest und hat einen leicht nussigen Geschmack. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitungsarten Pochieren und Braten.

Artikel-NR 5029
Gewicht ca. 5000 g
Preis / kg CHF
Preis ca. CHF

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