Japanese Soldierfisch-Filets, mit Haut, 60-120 g, IQF



Ostichthys japonicus

- gefischt aus Wildfang

- Fanggebiet liegt im westlich zentralen Pazifik FAO 71

- wird mit Haken und Langleinen gefangen

- wird in Wellkarton-Boxen zu 5 kg verpackt

TIPP

Der Japanese Soldierfish ist ein rötlich-schwarzer Fisch, seine Vorliebe für Krustentiere und kleine Octopusse verleiht ihm ein festes, weisses Fleisch, das im Geschmack dem des Hummers ähnelt.

Soldierfish eignet sich für Zubereitungsarten wie Pochieren, Braten und Grillieren.

Artikel-NR 5036
Gewicht ca. 5000 g
Preis / kg CHF
Preis ca. CHF

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