Schweizer Forellenfilets mit Alpen-Thymian, Btl. 1 Stk.



Die Forelle mit ihrer auffälligen Punktzeichnung ist wohl einer der bekanntesten Fische in unserem Land; sie zeichnet sich durch zartes, leicht nach Nuss schmeckendes Fleisch aus.



Bei uns werden sie sorgfältig mit Alpen-Thymian Extrakt mariniert, nach traditioneller Art während mehreren Tagen im Holzofen veredelt.



TIPP: Die Forellenfilets im vorgeheizten Backofen (ca. 80° C) zwei bis drei Minuten erwärmen. Mit einer bunten Salatgarnitur auf Tost sofort servieren. Pikantes Detail: die Toastscheibe mit einer dünnen Schicht Dyhrberg-Meerrettichmousse bestreichen!

 

Zutaten: Forellen, Meersalz

Artikel-NR 21013
Gewicht ca. 70 g
Preis / kg CHF
Preis ca. CHF