Makrele geräuchert, ganz MSC*



HEISSGERÄUCHERTE MAKRELE

 

 

Makrelenfleisch hat einen guten, bodenständigen Geschmack. Durch die traditionelle Heissräucherung wie wir sie bei Dyhrberg pflegen, entwickelt sich ein kräftiges Aroma.


Die Makrelen im vorgeheizten Backofen (ca. 80° C) einige Minuten erwärmen. Mit rassig gewürztem Kartoffelsalat und Sauerrahm servieren.


TIPP


Liaison­ unter den Sauerrahm und darunter gemischte Apfelstücke verleihen dem Gericht eine aufregende herb-süsse Note. Überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit den gewürzten Makrelen; erhältlich mit Pfeffer, Knoblauch oder à la provençale.


Probieren Sie zu den heissgeräucherten Fischen die feinabgestimmte Dyhrberg-Dillsenf-Sauce.


Zutaten: Makrelen, Meersalz

* Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. www.msc.org/de

- MSC-C-50931

Artikel-NR 21800
Gewicht ca. 400 – 600 g
Preis / kg CHF
Preis ca. CHF