Graved-Lachs aus Norwegischem Fjord-Lachs, geschnitten, Beutel ca. 100-200 g



GRAVED LACHS AUS NORWEGEN

 

 

Eine klassische Spezialität der Skandinavier: Rohlachs-Seiten werden in eine Salz-Zucker-Mischung gelegt und mit Kräutern (Dill) mariniert. Ursprünglich wurden die so behandelten Seiten, gut verpackt, im kühlen Erdreich vergraben ­ daher der Name «Graved» ­ wo sie sich monatelang hielten. Ohne schwarzes Fett, ohne Räucherhaut, vorgeschnitten und mit Trennfolie unterlegt, damit Sie jede Tranche optimal nutzen können.

 

Zu Graved Lachs passen frisches Toast- oder französisches Weissbrot, Blinis oder Blätterteigplätzchen. Lassen Sie sich die butterzarte Köstlichkeit mit Cherry-Tomaten und feinen Spargelspitzen schmecken. Für ganz spezielle Gaumenfreuden, empfehlen wir dünne Bananenscheiben mit frischen Schnittlauchröllchen.

 

TIPP: Servieren Sie zu Graved Lachs Dill-Senf-Sauce «Dyhrberg».

Artikel-NR 26200
Gewicht ca. 100 – 200 g
Preis / kg CHF
Preis ca. CHF