Schottischer Farm-Lachs "LE FILET" , geräuchert, ca. 300 g



LACHS AUS SCHOTTLAND (Salmo salar)

Der berühmte Lachs aus Schottland ist eine ganz spezielle Delikatesse.

Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma. 

Die Lachse aus Schottland haben einen ausgewogenen, relativ tiefen Fettgehalt im Gegensatz zu den anderen Kollegen aus dem Atlantik. Der Schotte hat eher eine kräftig rötliche Farbe.

Das "LE FILET" stellt die Krönung des Lachsgenusses dar. Nur die besten Stücke werden zu "LE FILET" verarbeitet. Ohne Haut, ohne schwarzes Fett und selbstverständlich wie alle unsere Rauchlachse ohne Gräte. Wer es einmal probiert hat, wird es nicht mehr missen wollen.

- gefischt aus Zucht

- Fanggebiet ist Schottland

TIPP

Schneiden Sie "LE FILET" in ca. fingerbreite Streifen. Serviert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle, ein unvergleichlicher Genuss...  

Aber auch ein Lachs-Toast mit dünnen, frisch aufgeschnittenen Bananenscheiben und feinen Schnittlauchröllchen ist etwas ganz Neues für Ihre Gäste.

Artikel-NR 13105
Gewicht ca. 300 g
Preis / kg CHF
Preis ca. CHF