Kaviar vom weissen Stör, Dose à 200 g



Weisser Stör (White Sturgeon)

Die dezimierte, gefährdete Population der wild gefangenen Arten Sevruga, Ossietra und Beluga wird durch die Zucht des weissen Störs entlastet und stellt einen Beitrag zur Artenerhaltung dar. Die naturbewusste, ökologisch einwandfreie Produktion in Europa (Italien) garantiert für kurze Transportwege.

Einzig der Umstand das Zuchtkaviar, im Gegensatz zum berühmten Produkt aus Wildfang, noch ein relativ unbekanntes Nischenprodukt ist, stellt einen der Hauptunterschiede dar. Zuchtkaviar ist entgegen dem Wildkaviar ganzjährig erhältlich und dem entsprechend immer frisch.

- gefischt aus Zucht

- Fanggebiet ist Italien

TIPP

Kaviar passt hervorragend zu den leicht angebratenen Bio-Blinis.

Artikel-NR 29615
Preis CHF