Nachhaltigkeit

Dyhrberg fördert die Fischerei nachhaltig

Im Sinne unserer Philosophie, die nachhaltige Fischerei zu fördern, ist Dyhrberg seit 2008 Partner der WWF Seafood Group. So werden die Sortimente laufend den Richtlinien angepasst und sofort alle Fische aus dem Sortiment genommen, die als bedroht eingestuft werden. Die Kunden profitieren von einem angepassten und ökologischen Sortiment, das auch unseren Nachkommen den Genuss von köstlichen Fischen ermöglicht.

Im Wildfangbereich setzt Dyhrberg fast ausschliesslich auf MSC (Marine Stewardship Council) zertifizierte Betriebe, im Zuchtbereich auf ASC (Agriculture Stewardship Council) oder auf FOS  (Friend of the Sea) Produkte. Dyhrberg ist prozessseitig IFS-zertifiziert sowie anerkannter Bio-Suisse-Betrieb (Knospe). Diverse Holzofenprodukte sind zudem Kosher anerkannt.