Schlemmer-Filets «Italienne» (Seelachsfilets mit Tomaten-Mozarella Auflage).

Lateinischer Name und Zusatzbezeichnungen: Theragra chalcogramma

Herkunft: FAO 67

Gewässer: Pazifischer Ozean

Verarbeitung: Deutschland

Kalibrierung: 160 g

Glasierung: IQF

Besonderes: Nur zum Backen im Ofen geeignet

Zubereitung Backofen: Das gefrorene Schlemmer-Filet im vorgeheizten Backofen auf 220 °C ca. 25 Minuten backen.

Zubereitung Konvektomat: Das gefrorene Schlemmer-Filet bei 180°C 20 Minuten erhitzen.